需要提前准备好的材料包括：鸡 半只、盐 适量、土豆 适量、洋葱 适量、姜 适量、香菜 适量、老抽 少许、五香粉 少许、蜂蜜 少许、白酒 少许。
1、第一步把鸡划几刀，放入洋葱和姜末拌匀。
2、倒入 白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜拌匀，盖上保鲜膜腌2小时。
3、把准备好的洋葱切丝，土豆切片。
4、锡纸上先铺上香菜。
5、再摆土豆片。
6、把鸡放在土豆片上，包好，放入烤盘。
7、放入烤箱，温度150度，烤80分钟。
8、时间到后把锡纸去掉，撒上香菜，这样就完成了。
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